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Erythritol, Erythrol

Erythritol, Erythrol

Erythritol, Erythrol Nome prodotto: Erythritol, Erythrol Sinonimi: eritrita, erythoglucin, eryglucin, erythromannite e phycite Nome chimico: butano-1,2,3,4-tetrol; 1,2,3,4-Butanetetrol Numero CAS: 149-32-6, 10030-58-7 Caratteristiche: polvere bianca Purezza (dosaggio): 99% Formula molecolare minima: ...

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I dettagli del prodotto

Erythritol, Erythrol

Erythritol, Erythrol BP EP USP.jpg

Nome prodotto: eritritolo, eritrolo

Sinonimi: eritrita, eritrodina, eryglucin, erythromannite e phycite

Nome chimico: butano-1,2,3,4-tetrol; 1,2,3,4-Butanetetrol

Numero CAS: 149-32-6, 10030-58-7

Caratteristiche: polvere bianca

Purezza (test): 99% min

Formula molecolare: C4H10O4

Struttura:

Erythritol, Erythrol BP EP USP Structure formula.jpg

Pacchetto: 25 kg / borsa; Tamburo 25 kg / fibra


Parole chiave:

Erythritol, Erythrol

Descrizione di

Erythritol, Erythrol ((2R, 3S) -butano-1,2,3,4-tetrol) è un alcool di zucchero (o poliolo) che è stato approvato per l'uso come additivo alimentare in molti paesi in tutto il mondo. È stato scoperto nel 1840. L'eritritolo, l'eritrolo si trova naturalmente in alcuni frutti e alimenti fermentati. A livello industriale, è prodotto dal glucosio per fermentazione con un lievito, i Moniliella pollini. Erythritol, Erythrol è 60-70% dolce come saccarosio (zucchero da tavola), ma è quasi non calorico, non influisce sullo zucchero nel sangue, non provoca la carie, ed è parzialmente assorbito dal corpo, escreto nelle urine e nelle feci.


L'eritritolo, l'eritrolo è uno dei più importanti edulcoranti naturali a 0 calorie che sono diventati così popolari e apparentemente meno problematici rispetto al controverso aspartame. Invece, l'eritritolo, l'eritrolo è un naturale zucchero alcolico come lo xilitolo.

Molte persone scelgono l'eritritolo, l'eritrolo perché può ridurre la quantità di zuccheri e calorie in quello che stanno consumando. Lo troverai comunemente come ingrediente negli alimenti a basso contenuto di zucchero e senza zucchero, ma ci sono alcuni effetti collaterali molto preoccupanti e comuni, anche quando sono usati in quantità basse. L'eritritolo, il consumo di eritrolo può causare diarrea, mal di stomaco e mal di testa.

Il corpo umano non può abbatterlo. Questo è il motivo per cui non fornisce calorie o zucchero al suo consumatore. Quindi, l'eritritolo, l'eritrolo viaggia attraverso il nostro corpo, semplicemente non viene metabolizzato.


L'eritritolo, l'eritrolo può essere rapidamente assorbito nell'intestino tenue, ma è scarsamente metabolizzato, non ha assolutamente funzioni conosciute nel corpo umano ed è escreto attraverso l'urina invariata.

Il Giappone utilizza da tempo Erythritol, Erythrol in caramelle, gelatine, marmellate, cioccolato (compresa la barretta di cioccolato comune), yogurt, bevande e come sostituto naturale dello zucchero. Recentemente ha guadagnato popolarità in molti altri paesi. A partire dal 1997, ha lo status di generalmente riconosciuto come sicuro dalla FDA, che onestamente non ti dice molto su quanto sia sicuro. L'industria alimentare e i consumatori amano l'Erythritol, l'Erythrol perché può avere fino all'80% della dolcezza dello zucchero, ma è non calorico e non aumenta i livelli di zucchero nel sangue.

Nel frattempo, gli scienziati pro-industria affermano che l'eritritolo, l'eritrolo potrebbe persino fornire antiossidanti a chiunque lo ingerisca. In un ratto diabetico, sembra agire come un antiossidante (per combattere i radicali liberi) e potenzialmente offerto protezione di nuovo danno vascolare indotto da iperglicemia.

Erythritol, Erythrol è ora comunemente aggiunto a molti alimenti confezionati, snack e bevande (soda a calorie zero, per esempio) così come gengive senza zucchero, zecche e anche alcuni farmaci. È anche disponibile da solo come dolcificante naturale a ridotto contenuto calorico o in polvere naturale, come Zsweet e Swerve.

L'eritritolo, l'eritrolo si trova naturalmente in alcuni frutti e in alimenti fermentati. Tuttavia, il problema è che la maggior parte dell'eritritolo usato oggi nei prodotti è prodotto dall'uomo prendendo il glucosio (più comunemente dall'amido di mais OGM) e fermentandolo con un lievito chiamato Moniliella pollinis.


Gli alimenti elencati come "senza zucchero" o "senza zucchero aggiunto" possono sembrare una buona alternativa se si riduce lo zucchero, se si ha il diabete e / o se si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso. Questi alimenti sono comunemente addolciti con alcol di zucchero come l'eritritolo, l'eritrolo, che ha lo stesso sapore dello zucchero ma contiene quasi zero calorie. Mentre gli alcoli zuccherini hanno diversi vantaggi tali che contengono quasi nessuna calorie, non causando un picco nella glicemia e non causano la carie, hanno anche alcuni svantaggi. L'eritritolo, l'eritrolo può causare effetti collaterali come diarrea, mal di testa e mal di stomaco in alcune persone e / o se assunto in grandi dosi.

L'eritritolo, l'eritrolo è un sostituto dello zucchero che ha un aspetto e un sapore come lo zucchero, ma non ha quasi calorie. È disponibile in forme granulate e in polvere.

Altri alcoli di zucchero rispetto all'eritritolo, l'eritrolo di cui si è sentito parlare includono xilitolo, maltitolo, sorbitolo e lattitolo.

Erythritol, Erythrol è descritto come avere un indice glicemico zero e non è stato trovato per influenzare i livelli di zucchero nel sangue o di insulina. Per questi motivi, è popolare tra le persone con diete a basso contenuto di carboidrati.


L'eritritolo, l'eritrolo si trova in una categoria di composti chiamati alcoli di zucchero o carboidrati che hanno un sapore dolce ma non contengono il maggior numero di calorie e hanno un impatto minore sul glucosio nel sangue. Altri alcoli di zucchero includono glicerolo, isomalto, lattitolo, maltitolo, mannitolo, sorbitolo e xilitolo. Ma gli alcoli zuccherini non vanno confusi con i dolcificanti artificiali perché, sebbene siano entrambi destinati a ridurre le calorie e l'indice glicemico, gli alcoli zuccherini provengono da fonti naturali come frutta e verdura. Gli alcoli di zucchero in realtà non contengono alcol.

Erythritol, Erythrol è un alcool di zucchero che è fatto dallo zucchero naturale fermentato trovato in gusci di mais. Non ha calorie e non influisce sugli zuccheri nel sangue. Normalmente viene utilizzato nelle gomme da masticare, nelle bevande e nella cottura. Erythritol, Erythrol è considerato molto facile da digerire perché è assorbito nell'intestino tenue.


Erythritol, Erythrol Cargo picture image.jpg


L'eritritolo, l'eritrolo appartiene a una classe di composti chiamati alcoli di zucchero.

Queste molecole sono come gli ibridi di un carboidrato e di un alcol (non contiene però etanolo ... le cose che ti fanno ubriacare).

Ci sono molti diversi alcoli di zucchero. Possono essere trovati in alimenti naturali come la frutta, ma sono anche aggiunti a prodotti "senza zucchero" di ogni tipo.


Il modo in cui queste molecole sono strutturate dà loro la capacità di stimolare i recettori del gusto dolce sulle nostre lingue.

Alcoli di zucchero comuni includono xilitolo, sorbitolo, maltitolo, per citarne alcuni. Ma l'eritritolo, Erythrol sembra essere un po 'diverso dagli altri.

1a contiene molte meno calorie:

Zucchero da tavola: 4 calorie per grammo.

Xilitolo: 2,4 calorie per grammo.

Eritritolo: 0,24 calorie per grammo.

Con solo il 6% delle calorie dello zucchero, ha ancora il 70% della dolcezza.

In secondo luogo, a causa della sua struttura chimica unica, i nostri corpi non rompono Eritritro, Eritro giù.

Passa praticamente invariato attraverso il nostro sistema, senza causare alcuno degli effetti metabolici dannosi dello zucchero in eccesso ... o dei problemi digestivi associati con altri alcoli di zucchero.

Nella produzione su larga scala, l'eritritolo, l'eritrolo viene creato quando un tipo di lievito fermenta il glucosio.


Utilizzo e applicazione

Nell'industria alimentare, l'eritritolo, l'eritrolo, come sostituto dello zucchero di canna, è ampiamente utilizzato nella produzione alimentare come la cottura e la torrefazione di cibi, dolci, prodotti caseari, cioccolata, tutti i tipi di caramelle, dessert, gomme, bibite, gelati, ecc. che mantiene gli alimenti di buon colore, profumati, saporiti e prevengono il deterioramento degli alimenti.


Il gruppo Fengchen è un fornitore leader di Erythritol, Erythrol Powder dalla Cina. Siamo specializzati in quantità all'ingrosso e all'ingrosso, assicurando che tutti i nostri clienti abbiano il giusto fornitore di Erythritol, Erythrol in polvere quando ne hanno bisogno. Quando hai intenzione di acquistare o acquistare Erythritol, Erythrol Powder, rivolgiti al gruppo Fengchen.


Certificato di analisi di eritritolo, eritrolo:

ARTICOLO

STANDARD

Descrizione

Polvere cristallina bianca

Intervallo di fusione

118-122 ° C

PH

5.0-7.0

Perdita all'essiccamento, %

≤0.20

% Di cenere

≤0.01

Metalli pesanti (Pb) mg / kg

≤5.0

Test (su base secca,%)

≥99.0

Come, mg / kg

≤2.0

Cont dei batteri, cfu / g

≤300

coliformi

Negativo

Conclusione: il nostro prodotto, Erythritol, Erythrol, è conforme allo standard FCC


Vantaggi di Erythritol, Erythrol:

In conclusione, l'eritritolo ha diversi vantaggi rispetto allo zucchero:

contiene quasi senza calorie,

non causa la carie

e non fa aumentare la glicemia.

L'eritritolo, l'eritrolo non dovrebbe causare disturbi digestivi nella maggior parte delle persone a meno che non venga consumato in grandi quantità di oltre 50 grammi.

1. Erythritol, Erythrol è stabile al calore.

Ciò significa che puoi aggiungerlo a tutti i tuoi prodotti da forno preferiti.

2. Erythritol, Erythrol è calorico e non ha impatto sugli zuccheri nel sangue.

Secondo i ricercatori della Commissione europea, l'eritritolo non ha impatto sulla glicemia.

3. L'eritritolo, l'eritrolo è sicuro.

Gli studi hanno dimostrato che l'eritritolo è sicuro ed è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalla FDA.

4. L'eritritolo, l'eritrolo non è eccessivamente dolce.

Ancor prima che ci rendessimo conto che i dolcificanti artificiali erano cancerogeni, nel 1990, quando stavi sorseggiando Diet Coke, probabilmente ti saresti arrovellato per il sapore. Questo perché ha un sapore troppo dolce. Per fortuna, questo sostituto dello zucchero è molto meno dolce e, quindi, ha un sapore realistico.

5. Erythritol, Erythrol non causa la carie.


Erythritol, Erythrol Effetti collaterali:

In generale, è privo di effetti collaterali in uso regolare. Le dosi superiori a 50 grammi (1,8 once) possono causare un aumento significativo della nausea e del brontolio dello stomaco. Raramente, l'eritritolo, l'eritrolo può causare alveari allergici (orticaria).

Se confrontato con altri alcoli di zucchero, l'eritritolo, l'eritrolo è anche molto più difficile da digerire per i batteri intestinali, quindi è meno probabile che causi gas o gonfiore rispetto ad altri polioli, come il maltitolo, il sorbitolo o il lattitolo.

Secondo uno studio del 2014, Erythritol, Erythrol funziona come un insetticida tossico per la mosca della frutta Drosophila melanogaster, compromettendo l'abilità motoria e riducendo la longevità anche quando erano disponibili zuccheri nutritivi.


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